Архив за месяц: Июль 2016

Торт Малиновый трюфель

Торт Малиновый трюфель

Для торта d 20 см (8-10 порций) нужно Бисквит: 120 миндальной муки 150 г сахара 2 яйца 4 желтка 25 г муки 25 г какао без сахара 5 белков 60 г сахарной пудры Муку, сахар, яйца, желтки, муку и какао сложить в чашу миксера, перемешать на средней скорости 1-2 мин….

Закуска из пекинской капусты

Закуска из пекинской капусты

Очень вкусная и безумно красивая закуска из пекинской капусты с сырной начинкой не требует много времени на приготовление! Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард! Ингредиенты: — Пекинская капуста — 1 кочан — Сладкие перцы — 3-4 шт. (разноцветные) — Плавленый сливочный сырок — 2 шт….

Блины на масленицу

Блины на масленицу

молоко — 300-400 мл, мука — 1 стакан, яйцо — 2 шт., икра красная, соль, растительное масло Блины с икрой — традиционная закуска русского праздничного стола! 1. Смешать молоко, муку, яйца, тщательно взбить венчиком, вилкой или миксером в однородную массу без комков. Добавить соль по вкусу и 1 ст. ложку…

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Ингредиенты: — 2 яйца — 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский — сыр твердый — колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты — зелень — чеснок — яйцо — отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки). Приготовление:…

Орехово-грушевый десерт.

Орехово-грушевый десерт.

Вкуснейший воздушный десерт,который займет у вас не более 10 минут и не оставит равнодушным! Потребуется на 2 больших или 4 маленьких порции: 500 мл. сливок; 2-3 шт. любого печенья; 100 гр фундука; 1 сочная груша. Сливки взбить до устойчивого состояния.Печенье и орехи измельчить вместе в крошку.Грушу нарезать произвольно. В креманку…

Английский салат

Английский салат

Ингредиенты: Корень сельдерея – 200гр Куриное филе – 250гр Шампиньоны – 150гр Огурцы соленые – 3шт Майонез – 6-7 ст.л. Горчица – 2 ч.л. Соль, черный перец Приготовление: 1. Куриное филе отварить, охладить и нарезать соломкой. 2. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой. 3. Огурцы и шампиньоны нарезать соломкой….

Лагман

Лагман

Ингредиенты: лагманая лапша; говядина; морковь; лук; зеленая редька; болгарский перец; помидоры; чеснок; картофель; растительное масло; специи. Способ приготовления: Мясо нарезать средними кубиками. Перец и морковь нарезать соломкой, редьку и лук – кубиком. В казане раскалить растительное масло. Добавить мясо. Готовить до тех пор пока мясо не поменяет цвет.Далее добавляем лук,…

Бисквитное печенье Савоярди

Бисквитное печенье Савоярди

Приятная золотистая корочка снаружи и нежная мягкость внутри — легкое и невесомое печенье, от которого так сложно оторваться.) Из небольшого количества продуктов получается довольно-таки приличная партия вкусных «пальчиков», хотя, если вы можете себе позволить выпекать на два противня — пеките) оно точно не залежится) Из этого печенья можно приготовить множество…

Уголки

Уголки

Ингредиенты: 200гр творога 200гр маргарина(натереть на кр. терке) 1 яйцо 2 ст. муки соль и сода(погасить) на кончике ножа Способ приготовления: Все ингредиенты перемешать, замесить тесто, раскатать его и стаканом нарезать круги, посыпать их сахаром и сложить два раза и выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Салат Фасолинка

Салат Фасолинка

Ну очень сытный салатик!!!))) Необходимо:1 банка консервированной красной фасоли1 банка консервированной белой фасоли150 гр. копченого сыра300 гр. копченой курицы100 гр. свежего огурцалистовой салатржаные сухарикимайонезчеснокСалат порвать руками, сыр разделить на волокна. Курицу и огурец нарезать кубиками. Смешать салат, сыр, курицу, огурец, чеснок, фасоль, заправить майонезом и посыпать сухариками.Приятного аппетита! Автор: Людмила…