Архив за месяц: Август 2016

Люля-кебаб.

Люля-кебаб.

Нужно: Фарш мясной (свинина+говядина) свиная сетка Лук репчатый — 1 шт Укроп Базилик (сушеный) — 1 ч. л. Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л. Перец черный — 0,5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Что делать: 1. Замочить в воде деревянные шампурики, чтобы они не сгорели в духовке!…

Банановый Бонжур

Банановый Бонжур

Бананы режим на ломтики и в морозилку. Подготовим шоколадные формы Для этого смазываем силиконовые формы шоколадом. Я использовала молочный. Мне кажется, что он более гармонирует с бананами.Ставим в холодильник .Чтобы слой шоколада получился не очень тонким , такую процедуру стоит повторить несколько раз, минимум 2. Далее достаем наши бананы и…

Роллы Филадельфия

Роллы Филадельфия

Ингредиенты: Рис для суши Рисовый уксус (или готовим заправку сами) Нори Лосось сырой или слабокопченный. Угорь Сыр филадельфия Огурец Дополнительно: маринованный имбирь, васаби, соевый соус, макису для скатывания роллов и острый нож. Приготовление: 1. Готовим правильно рис. Рецепт я вам уже писала, но для удобства повторюсь. Полтора стакана промытого риса…

Плацинды-с творогом и зеленью из тончайшего теста

Плацинды-с творогом и зеленью из тончайшего теста

Ингредиенты: Для теста: Мука-3ст Масло сливочное-200гр Яйцо-1шт Масло растительное-3ст л Уксус(6%)-2ст л Соль-щепотка Для начинки: Творог-500гр (9%) Пучок укропа и зеленого лука. Яйца-2шт Соль по вкусу. Приготовление: 1 Масло из холодильника натереть на терке. 2 В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус. 3 Налить воду из холодильника до…

Финский рыбный суп с копченой семгой

Финский рыбный суп с копченой семгой

Свежая семга, весом примерно 1,5 кг. 200 г копченой семги 1,5 литра воды 4 шт. картофеля 1 морковь 1 небольшой корень сельдерея 1 фенхель 1 лук порей (200г) 1 ст. л. муки 2 стакана молока или сливок укроп 1. От сырой семги отрежьте голову, хвост и плавники. Не забудьте вынуть…

Иногда, когда я хочу замуж, я надеваю халат, тапки, бигуди и иду варить борщ… через час меня отпускает!

Иногда, когда я хочу замуж, я надеваю халат, тапки, бигуди и иду варить борщ… через час меня отпускает!

Салат — коктейль на двоих

Салат — коктейль на двоих

Ингредиенты: -Отварное куриное мясо — 100 г. -Огурец — 1 шт. -Сыр — 50 г. -Салат — 2 шт. -Майонез — 75 г. -маслины — 10 шт Приготовление: 1. Холодное отварное куриное мясо ( у меня ножки), салат и огурцы мелко порезать, сыр натереть на терке. 2. На дно стакана…

Мраморное печенье

Мраморное печенье

Ингредиенты: Шоколад горький – 250 гр Яйца – 2 шт Мука – 300 гр Какао – 200 гр Пекарский порошок – 1 ст. ложка Масло сливочное – 250 гр Сахар – 1,5 стакана Сахарная пудра – 0.5 кг Растопить в кастрюле шоколад Смешать муку, какао и пекарский порошок Взбить масло…

Свинина с перловкой

Свинина с перловкой

Свинина с перловкой и овощами — сытное и полезное блюдо. Мясо получается нежным, а перловка с картошкой пропитываются вкуснейшим соусом. Для приготовления 3х порций этого блюда нам понадобится: свинина 250 г, перловка сухая 3 ст л с горкой, морковь и лук по 1 шт, картошка 3-4 шт, помидор 1 шт,…

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты: 2 тонких лаваша 2 яйца 250 мл. кефира небольшой пучок зелени укропа и петрушки 250 гр. любого сыра Листы лаваша смазать кефиром, один лист уложить в форму так, чтобы края свисали, на него положить второй, выложить половину начинки, края верхнего лаваша поднять на верх, накрыть начинку, на него сверху…