Архив за месяц: Октябрь 2016

Салат с овощами и ветчиной.

Салат с овощами и ветчиной.

Потребуется: свежая сырая морковь; свежие огурцы; ветчина; сметана,горчица,имбирь(майонез); соль. Все игредиенты произвольно нарезать,выложить слоями или смешать.У меня заправка взбитая сметана с горчицей солью и сушеным молотым имбирем,можно заменить на майонез или оливковое масло. Украсить зеленью.В данном случае украшено морковью,пармезаном и огурцом. Простой и вкусный салат для любителей и овощей ,и…

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Мягкий с слегка хрустящей корочкой золотистый картофель. Листья тимьян придают картофельной запеканки прекрасный вкус. (6 порций) Ингредиенты: 1 кг картофеля 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (или оливкового масла 3 ложки столовой) тимьян по вкусу соль по вкусу черный перец по вкусу одна с четвертью чашки…

Пирожки

Пирожки

Воздушные сырники из духовки

Воздушные сырники из духовки

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать! Ингредиенты: творог 200 г, ванилин щепотка, сахар 3 ст л, сметана…

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Нам понадобится: Картофель — 6 шт Ветчина — 150 г Лук — 1 шт Петрушкa (по вкусу) Сливочное масло — 1 ст. л. Перец чили (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу) Сыр твeрдый (тертый) — 50 г Перец черный (молотый, по вкусу) Лук зелeный (по вкусу) Пшеничная мука — 1…

Шашлычки из куриных сердечек

Шашлычки из куриных сердечек

Вам понадобится: Сердце куриное 700 г Соевый соус 100 мл Чеснок дольки 2 шт. Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче. С маринадами и специями можно экспериментировать, но сердечки вкусны и с минимумом добавок.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО СЛОЁНОГО ТЕСТА

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО СЛОЁНОГО ТЕСТА

СЛОЁНОЕ ТЕСТО Описание: Хоть многие и говорят что приготовить слоёное тесто очень хлопотное дело, я всё равно предпочитаю делать его своими руками, а не покупать в магазине, хотя этот способ я тоже не исключаю и частенько так делаю. 1. Обычное слоёное тесто: Ингредиенты: Пшеничная мука; Сливочное масло; Вода. Способ приготовления:…

Мясо по-французски

Мясо по-французски

На 1 кг филе свинины: 3-4 луковицы 3 помидора 4 крупных картофелины 200гр. сыра майонез соль перец растительное масло 1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом. 2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные…

Итальянская пицца с беконом

Итальянская пицца с беконом

Ингредиенты: 520 г муки 5 г сухих быстродействующих дрожжей 30 мл оливкового масла 400 мл томатного соуса 2 красных лука 300 г бекона 300 г моцареллы Приготовление: 1. Просейте муку (500г) в большую миску, добавьте соль и дрожжи. 2. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и…

Кальцоне

Кальцоне

Кальцоне — сытное и пикантное итальянское мучное изделие, выполненное в форме полумесяца и начиненное теми же традиционными компонентам, что и пицца. По сути, кальцоне представляет собой пиццу, только не открытую, а закрытую. Для теста: 250 мл сыворотки 1 яйцо шепотка соли 0,5 ч л сахара 15 гр сырых дрожжей 3,5-4…