Архив за месяц: Октябрь 2016

Фруктово-йогуртовое желе

Фруктово-йогуртовое желе

Ингредиенты йогурт (натуральный) — 400 г белок — 3 шт. сок (клубничный) — 1 ст. желатин — 2 ч. л. лимон (сок + цедра) — 1 шт. фрукты (ассорти) — 400 г приготовления Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь…

Абрикосовый тарт с миндальным кремом и ванилью

Абрикосовый тарт с миндальным кремом и ванилью

Понадобится: Для коржа: 140 г муки 30 г молотого миндаля 50 г сахара щепотка соли 85 г холодного сливочного масла 1 желток 2 ч.л. воды 1 ч.л. лимонного сока Для начинки: 600 г абрикосов 50 г молотого миндаля (без кожицы) 2 яйца 2 ч.л. ванильного экстракта 25 г сахара Рубленые…

Английский салат

Английский салат

Ингредиенты: Корень сельдерея – 200гр Куриное филе – 250гр Шампиньоны – 150гр Огурцы соленые – 3шт Майонез – 6-7 ст.л. Горчица – 2 ч.л. Соль, черный перец Приготовление: 1. Куриное филе отварить, охладить и нарезать соломкой. 2. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой. 3. Огурцы и шампиньоны нарезать соломкой….

Торт-мороженое с шоколадным рулетом.

Торт-мороженое с шоколадным рулетом.

Умопомрачительно красивый и не менее вкусный. Пробуем? Время приготовления: 30 минут + 8-10 часов на замораживание Порций: 8 Вам потребуется 2 шоколадных рулета (по 300 г) 2 литра мороженого (вкус, какой Вам нравится), смягченного 100 г бисквитного печенья, наломанного на кусочки 1/3 чашки жареных лесных орехов, крупно нарезанных 180 г…

Сырные лепешки

Сырные лепешки

Ингредиенты: мука — 2 стакана соль — 0,5 чл сода — 0,5 чл йогурт (обычный, не сладкий) — 190г (или кефир) для начинки: сыр — 300 г творог — 100 г зеленушка — по вкусу соль, перец, чеснок — по вкусу. Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт (кефир) и…

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт Ингредиенты: — Сливочное масло — 100 г — Шоколад темный — 70-80% какао — 200 г — Сахар-песок — 50 г — Яйцо куриное — 2 шт. — Яичный желток — 3 шт. — Мука пшеничная — 60 г — Сахарная…

Булочки жареные с творогом

Булочки жареные с творогом

Это потрясающе вкусные булочки получились!Очень большие,пышные,высотой в 3 см.Начинка получилась воздушная,воздушная! Из этого кол-ва теста получилось 15 шт.И времени на всё про всё ушло меньше часа. тесто: кефир 400 мл. яйцо 1 шт. соль 3/4 ч.л. сахар 3 ст.л. сода 3/4 ч.л. мука 4.5-5 стак. по 250 мл. (у меня…

Вкусные новогодние сладости.

Вкусные новогодние сладости.

Творожные кексики с нежно-влажной структурой и сливочным вкусом

Творожные кексики с нежно-влажной структурой и сливочным вкусом

Ингредиенты на 8шт: Творог0%(пастообразный) — 100г Кефир — 50г Яйцо — 1шт. Белок яйца — 1шт. Сахар -50г Ван. сахар — 0.5ч.л. Мука — 100г Сода — 1/3ч.л. В кефир добавить соду, перемешать и оставить минут на 5. В миске соединить творог, сахар, ван. сахар, яйцо — все тщательно перемешать,…

Мясо по-тайски

Мясо по-тайски

Ингредиенты: — мясо — перчик сладкий — молоко — карри — соус соевый — соль по вкусу — масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как…