Архив за месяц: Ноябрь 2016

Венское печенье ( Нежная рассыпчатая текструра)

Венское печенье ( Нежная рассыпчатая текструра)

Нам понадобятся такие ингредиенты: Для печенья: • 125 г сливочного масла (комнатной температуры) • 25 г сахарной пудры • 1/2 ч. л. ванильного экстракта или 1/2 пакетика ванильного сахара • 1/4 ч. л. разрыхлителя • 125 г муки • 40 г крахмала • примерно 1 ст. л. молока Для шоколадной…

Торт Морковный

Торт Морковный

Для теста: 3 яйца, 1,5ст. муки, 1,5ст. песка, 1,5ст. тертой сырой моркови (на мелкой терке), 2 ст.л. какао, 1,5 ч.л. соды, погашенной уксусом. Испечь 2 коржа и смазать кремом, сверху полить глазурью. Крем: взбить 5 ст.л. сметаны и 5 ст.л. песка. Глазурь: 5ст.л. сметаны, 2 ст.л. какао, 5 ст.л. песка,…

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой

Ингредиенты на 7 шт: фарш любой 350 г лук 1 шт соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу яйцо 1 шт сметана 1 ст л сыр твердый тертый на мелкой терке 3 ст л Лук порезать кубиком и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать и…

Пирог- коврижка с грецким орехом и изюмом.(постная)

Пирог- коврижка с грецким орехом и изюмом.(постная)

Необходимо:вода — 250 мл, растительное масло — 130 мл, сахар — 180 г, ванильный сахар — 1 столовая ложка, какао — 1 столовая ложка с горкой, мука — 350-380 г, разрыхлитель — 1,5 чайных ложки, изюм — 100 г, орехи грецкие — 100 г. Приготовление:В большую миску влить воду, насыпать…

Здравствуйте! хочу поделиться рецептом фруктового салата. Он очень вкусный и полезный!

Здравствуйте! хочу поделиться рецептом фруктового салата. Он очень вкусный и полезный!

Ингредиенты: — 1 банан — 1 груша — 1 киви — 1 апельсин -1 яблоко — Фруктовый или ягодный йогурт- 150- 200 мл. Все фрукты режем на маленькие кусочки, заправляем йогуртом ( я использую черничный) и наслаждаемся! Очень вкусно!!

Шоколадная помадка

Шоколадная помадка

Ингредиенты 500 г сухого молока 200 г сливочного масла 500г сахара 200 мл воды(или молока) 8 ст.л. какао-порошок 1 чайная ложка ванильного экстракта Способ приготовления: В средней миске объединить сухое молоко с какао-порошком. В отдельной небольшой кастрюле приготовить сироп, смешав воду и сахар, затем довести до кипения, после чего уменьшить…

Суп Харчо

Суп Харчо

Итак, для приготовления нам понадобятся такие продукты : Говядина — 0,5 кг (грудинка или мясо на косточке) Морковь — 1 шт Лук — 2 шт. Помидоры — 3-4 шт Чеснок — 1 головка Рис — 3-4 ст.л. Ткемали — 3-4 ст.лож. Грецкие орехи (ядра) — 0.5 стакана Специи: хмели-сунели, соль,…

Низкокалорийные сырники

Низкокалорийные сырники

Ингредиенты: 1.Нежирный творог(250гр) 2. Белки 2х яиц. 3. Одна столовая ложка муки.( я положила намного меньше). 4. Яблоки. 5. Сахарная пудра с корицей. ( совсем шепотку) Смешиваем все в массу и лепим из неё сырники. НЕ жарим. На протвинь кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов,…

Сёмга на шубке

Сёмга на шубке

Этот салат похож на селёдку под шубой, но с красной рыбкой, да ещё поданsq порционно будет хорошо смотреться на праздничном столе. Можно его приготовить большим, на большом блюде, воспользовавшись бортиком с разъёмной формы для тортов. Ингредиенты: 300г (приблизительно) филе малосольной сёмги 1-2 луковицы 2 варёных яйца 1 отваренная крупная морковка…

Куриный люля-кебаб по-домашнему

Куриный люля-кебаб по-домашнему

Для приготовления куриного люля-кебаба на мангале нам понадобится. Куриные бедрышки без кости и кожи — 2 кг Лук — 3 шт. Винный уксус Соль и перец по вкусу Зира — 1 ч.л Прокрутить куриное мясо через мясорубку с насадкой для крупного помола. Мелко рубленый лук залить уксусом и оставить минут…