Архив за месяц: Ноябрь 2016

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Нам понадобится: Картофель — 6 шт Ветчина — 150 г Лук — 1 шт Петрушкa (по вкусу) Сливочное масло — 1 ст. л. Перец чили (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу) Сыр твeрдый (тертый) — 50 г Перец черный (молотый, по вкусу) Лук зелeный (по вкусу) Пшеничная мука — 1…

Красный бархатный торт

Красный бархатный торт

Вам понадобится: Сахар — 3/4 чашки Мука для сдобы — 2,5 стакана Соль — 1,25 чайной ложки Яйца — 2 шт Пахта — 1 стакан Ванильный экстракт — 1 чайная ложка Пищевая сода — 1 чайная ложка Какао-порошок — 1,5 чайной ложки Уксус — 1,5 чайной ложки Пищевой краситель —…

Блинный торт

Блинный торт

Может быть кто-то делал такой вариант блинного тортика))) Для блинчиков: 5 яиц, 2 стакана молока, 1 стакан муки, соль и раст.масло по вкусу. Выпекать тонкие блинчики. Начинка № 1: Шампиньоны (свежие), пережаренные с луком. Посолить и поперчить. Начинка № 2: Свиной фарш, пережаренный с морковью и луком. Посолить. Собираем наш…

Гороховый суп с копченостями и сухариками

Гороховый суп с копченостями и сухариками

Это очень вкусный и аппетитный супчик ! Мои любимые мужчины, которые не особо любят первые блюда, просили добавки, а это показатель того, что суп получился отличным ! ))) Для приготовления нам понадобятся такие продукты : Бульон — 3 л (у меня овощной бульон, в нем варился корень сельдерея, морковь, лук,…

Салат простой и вкусный

Салат простой и вкусный

Ингредиенты и приготовление: 200гр отварного картофеля потереть на мелкой терке, перемешать с майонезом, подсолить по вкусу и выложить на блюдо первый слоем 1 большую луковицу порезать полукольцами и пожарить почти без масла до золотистого цвета — выложить поверх картошки далее на лук — 3 яйца, потертых на мелкой терке, сверху…

Быстрый рулет с яблочной начинкой

Быстрый рулет с яблочной начинкой

Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 4 ст. л. с горкой пшеничной муки 0,5 ч. ложки разрыхлителя 4 ст. л. сахара Для начинки: 3-4 кислых зелёных яблока 2 ст.л. сахара 1 ч.л. лимонной цедры Приготовление: Яблоки очистить от кожуры и семян. Натереть на терке, отжать от сока, добавить сахар и цедру. Тертые…

Баноффи

Баноффи

Ингредиенты: 200г очищенного миндаля 280г сахарной пудры 2 банки (400 г) варёной сгущёнки 6 бананов 560 мл жирных сливок 1 ст. л. растворимого кофе семена 1 стручка ванили 1. Разогрейте духовку до 180С. 2. Промойте миндаль под струёй воды, слегка обсушите и перемешайте с сахарной пудрой, чтобы орехи стали липкими….

Омлет яичный для роллов Койбито

Омлет яичный для роллов Койбито

Ингредиенты Яйцо куриное 1.0 шт Сахар песок 10.0 г Для омлета нужно: Яйцо разбиваем и смешиваем с сахаром. Для смешивания-взбивания используем палочки (ну, чтобы совсем уж по-японски было). Потребуется прямоугольная сковородка, смазанная растительным маслом, на которую выливаем яично-сахарную смесь. Омлет поджаривается с одной стороны и аккуратно переворачивается на другую с…

Хворост фигурный

Хворост фигурный

Не знаю выпускают ли сейчас такие формочки, я их не встречала. Очень удобные, годятся не только для хвороста, но и для печенья. Хворост получается очень тонкий, нежный и воздушный. Рецепт 1 стакан муки 1 яйцо 1 стакан воды 1 ст. ложка сахара щепотка соды ваниль (по желанию) 50 гр водки…

Пряничный домик

Пряничный домик

Состав: Мед — 180 гр Коричневый сахар — 150 гр Сливочное масло — 100 гр Пшеничная мука — 450 гр Молотая корица — 2 с. ложки Кардамон — 1 ч. ложка Молотый имбирь — 1 ч. ложка Яйцо — 1 шт Сметана — 100 гр Кондитерская посыпка — 10 гр…