Архив за месяц: Ноябрь 2016

Оливье-шоу 2011 часть 1.

Оливье-шоу 2011 часть 1.

Новогодний выпуск «Оливье шоу» 2011 часть 1. 44:15

Бочонок с икрой

Бочонок с икрой

конечно можно)) тарелочку застилаем пленкой, выкладываем тонкими пластинками рыбку. дальше идет простой салатик слоями: вареное яичко крабовые палочки кукурузка вареный рис. каждый слой промазываем заправкой: желатин растворить в небольшом количестве воды(как на упаковке написано) и добавить к уже смешанным заранее майонезу и мягкому сыру(типо филадельфии). закрываем салат пленкой и в…

Салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета

Салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета

Ингредиенты: — филе куриной грудки (целое, из двух половинок) — 200 г сыра фета — 1 апельсин — 1 средняя красная луковица — листья салата — белый винный уксус — кипяток соль и свежемолотый черный перец Для заправки: — 3 ст.л. оливкового масла — 1 ст.л. белого винного уксуса —…

Заварные пирожные

Заварные пирожные

1 стакан воды 125г. маргарина 1стакан муки Щепотка соли 4 яйца В кипящей воде растворить маргарин.Посолить.Всыпать муку.Все хорошо размешать.Снять с огня и остудить.В остывшее тесто по одному разбить яйца.Размешать. Противень можно застелить пергаментом.Я же просто смазываю сливочным маслом.Выкладывать тесто можно из кондитерского шприца или просто чайной ложкой.Запечь до золотистого цвета.Когда…

Вишневый штрудель из вытяжного теста.

Вишневый штрудель из вытяжного теста.

для теста 2 стакана муки 2 шт. яйца 50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла 50 миллилитров воды 2 ст .ложки сахара 1/2 ч. ложки соли 1 пакетик ванильного сахара. для начинки немного мягкого сливочного масла 500 граммов замороженной вишни без косточки 2 ст. ложки панировочных сухарей 3 ст ложки сахара…

Капустно-картофельные оладьи с луковым творогом

Капустно-картофельные оладьи с луковым творогом

Ингредиенты: 700 гр. картофеля 300 гр. квашеной капусты 1 яйцо 1 ст. ложка без горки крахмала 1 ст . ложка обезжиренного творога (кремообразного) соль, перец щепотка мускатного ореха 2-3 ст. ложки растительного масла 450 гр. обезжиренного творога (кремообразного) несколько стеблей зеленого лука маленький пучок петрушки 200 гр. сметаны соль, перец…

Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов

Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов

Ингредиенты: 3 яйца банка сгущенки 500 г творога Приготовление: Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой…

Вяленое мясо

Вяленое мясо

Я делала из говядины.Можно из лосятины,кабана,свинины и куриного филе.Каждый кусок(300-400гр)в пластиковый лоток на дно насыпать 1столовую ложку морской соли и сверху 1ст.л соли и залить 30гр.водки.Лоток закрыть крышкой и убрать в холодильник на двое суток,2-3раза мясо переворачивать.Затем промыть под проточной водой,обсушить.Приготовить обмазку-смешать много специй и трав.Кусочки мясо тщательно обмакнуть со…

СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

На самом деле муку можно добавить и пшеничную, можно манку, да хоть отруби, но с рисовой получается особенно вкусная, хрустящая корочка! Жарить можно на сковороде, а также запекать в духовке, но самые вкусные сырники получаются в мультиварке. на 5-6 штук 200 г творога нежирного 1 ст. л. рисовой муки +…

Курица в кефире

Курица в кефире

Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный! Ингредиенты: — 1 курица — 0,5-0,75 л кефира — соль, приправы для курицы Приготовление: Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл…