Архив за месяц: Ноябрь 2016

Пирог с мясом «Быстро и легче не бывает»

Пирог с мясом «Быстро и легче не бывает»

Ингредиенты: — 2 яйца — 0.5 ч. ложка соли — 1 стакан муки — 1 стакан кефира — 1 ч. ложка соды Начинка: — 300 гр фарша — 2-3 луковицы, порезать кубиками — соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. 2….

Салат Морской бриз

Салат Морской бриз

Семга малосоленая — 300 г Брынза малосоленая диетическая — 100 г Морской коктейль — 300 г Лимон, оливковое масло, маслины, красная икра. Листья салата вымыть и обсушить на полотенце. Морской коктейль отварить и остудить. Листья салата порвать руками на небольшие куски, добавить отваренные морепродукты, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом. Аккуратно…

Торт Негр в пене

Торт Негр в пене

Вкусное и нежное тесто на сметане, легкий крем и шоколадная глазурь — вот три главных составляющих торта «Негр в пене». В качестве дополнения можно использовать грецкие орехи, ягоды или фрукты. Для теста: — 2 яйца — 1 стакан сахара — 1 стакан сметаны 15% жирности — 1 стакан + 2…

Жареная картошка Хозяйка отдыхает

Жареная картошка Хозяйка отдыхает

Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: — «А как ты жаришь такую вкусную картошку?», то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А…

Шоколадно-кокосовый торт.

Шоколадно-кокосовый торт.

Сделать такой торт быстро и просто, ведь нам надо выпечь всего один корж, который состоит из шоколадной основы и кокосового безе. Для этого лучше всего воспользоваться противнем, от размера которого зависит высота двухслойного коржа. Нам понадобится: 1 стакан – 240 мл 200 г муки (1,5 стакана) 100 г сахара (1/2…

Филе голубой акулы в панировке.

Филе голубой акулы в панировке.

Понадобится: стейки или готовое филе голубой акулы; панировочные сухари; яйца; вино белое; соль,укроп сушеный,паприка молотая. Мясо голубой акулы имеет характерный запах и само по себе является специфическим продуктом,поэтому перед приготовление необходимо выдержать его около 10 часов в белом вине(так же рекомендуют воду с ломтиками или соком лимона).После вымачивания выжать,обсушить,зачистить от…

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН

Ингредиенты: баклажаны-1 кг, перец болгарский (лучше разноцветный)-350 г, лук-350 г., чеснок, соль и специи по вкусу, зелень. Приготовление: 1. Баклажаны нарезать на 8-10 частей, посолить и оставить на 30 минут, потом смыть горечь. Лук и перец нарезать полукольцами, не очень тонкими. 2. Все ингредиенты обжарить по отдельности на растительном масле,…

Мясо в армянском лаваше

Мясо в армянском лаваше

Ингредиенты: — Говяжья вырезка 300 г — Свиная вырезка 300 г — Баранья вырезка 300 г — Лук репчатый (100г) 1 шт. — Морковь 200 г — Баклажаны 300 г — Картофель 300 г — Оливковое масло 40 мл — Лаваш армянский 7 шт. Приготовление: Нарезать мясо маленькими кусочками и…

Рецепт із Мастершеф.

Рецепт із Мастершеф.

Свинина «Гармошка»

Свинина «Гармошка»

Ингредиенты:Свинина (без кости, кусок прямоугольной формы)- 800г-1кгПомидор (крупный) — 1штСыр твердых сортов – 100гСоль, молотый черный перец по вкусуДля подачи – зеленьРецепт приготовления. Свинину промыть, натереть солью. Сделать несколько надрезов. Внутрь них положить дольки помидора и сыра. Разогреть духовку до 180 градусов. В форму положить бумагу для запекания и нашу…