Архив за месяц: Январь 2017

Рулеты с запеченным перцем

Рулеты с запеченным перцем

Болгарский перец (разноцветный) — 3 штуки; Твердый тертый сыр – 100 грамм; Творожный сыр (у меня «Альметте с зеленью и огурцом») – 100 грамм; Сметана (или майонез или йогурт) – 2 ст. ложки; Чеснок — по вкусу; Порубленная зелень – 2-3 ст. ложки; Маслины – 8-10 штук; Специи – по…

Сырки творожные

Сырки творожные

100 гр. шоколада, 150 гр. творога, сметана 100 гр., сахарная пудра по вкусу, сок лимона по вкусу. Растопить шоколад на водяной бане, силиконовые формы смазать шоколадом и отправить в морозилку до полного застывания шоколада. В блендер положить творог, сахарную пудру, сметану, сок лимона ( можно добавить кокос.стружку), взбить. Заполнить формочки…

Ленивая ачма.

Ленивая ачма.

Наивкуснейший слоёный пирог(если можно так сказать) с сыром и зеленью. Сыр сулугуни (можно использовать брынзу,творог,но лучше всё таки Сулугуни) — 500 гр. Лаваш — 2 больших полотна(тонкий) Яица — 4 шт Кефир — 1 ст. зелень, соль — по вкусу. Сыр натереть на тёрке и добавить в него 2 сырых…

Медовые палочки Чак-чак

Медовые палочки Чак-чак

Ингридиенты: 2 яйца сода и соль на кончике ножа мука мед сахар приготовление: 1.На взбитых яйцах замешать пресное тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см. 2. Нарезать тонкие ленты, ленты разрезать поперек на небольшие кусочки. 3. Жарить палочки в топленом масле. Сварить густой сироп из воды, сахара и меда…

Ленивый капустный пирог

Ленивый капустный пирог

Предлагаю очень легкий и вкусный пирог особенно актуальный в это время года. Вам понадобится: Капуста-0,5кг(можно и больше) Масло-0,5пачки Яйцо-3шт Майонез-3 столовые ложки, Сметана-5 столовых ложек, Мука-6столовых ложек, Соль-1 чайная ложка, Разрыхлитель-2чайные ложки. Приготовление: Капусту нашинковать произвольно,не обязательно мелко очень.Масло растопить.Капусту выложить в протвень и залить маслом перемешать. Яйцо,майонез,сметану,соль,разрыхлитель и муку…

Готовим домашний квас из ржаных сухарей

Готовим домашний квас из ржаных сухарей

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Рецепт: Куриное филе мелко режем,солим и перчим,обжариваем .На другой сковороде обжариваем лук с грибами(у меня шампиньоны).Соединяем грибы с луком и курицу, добавляем сливки, 1 столовую ложку муки, зелень. Автор: Яна Антимонова

Чесночные булочки

Чесночные булочки

Тесто: 100 мл теплой воды 100 мл теплого молока 3 ст л подсолн масла 1 ч л соли 1 ст л сахара 1,5 ч л сухих дрожжей 350 гр муки Начинка: чеснок, зелень, подсолн масло Молоко или яйцо для смазки, кунжут Муку просеять в миску, смешать с солью, сахаром и…

Незаслуженно забытая русская сладость.

Незаслуженно забытая русская сладость.

САЛАТ АСТРА

САЛАТ АСТРА

Ингредиенты: · куриная грудка вареная 1 шт · средние помидоры 2 шт · чеснок 2 зуб. · яйца вареные 4 шт · перец болгарский красный 1 шт · сухарики белые 1 стакан · соль · майонез 2 ст. л. Приготовление: Куриную грудку отварить, мелко порезать. Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить,…