Архив за месяц: Январь 2017

Лимонный тарт

Лимонный тарт

Корж: песочное тесто делала из сливочного масла, сах. пудры и муки, перемешала в блендере потом руками сформировала шар и отправила на 30 мин в холодильник. Тонко раскатать и в духовку на 15 минут 190 гр. Лимонный крем: цедру 1 лимона , сок из 3 лимонов перемешала со взбитыми 3-мя яйцами…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные

Ингредиенты: Для теста: Теплая вода — 240 мл Мука — 400 г Для начинки: Мясной фарш — 800 г Зеленый лук — 1 пучок Чеснок — 4-5 зубчика Соевый соус — 4 ст.лож Оливковое масло — 2 ст. лож. Имбирь свежий — 1 ст. лож. Водка — 2 ст. лож….

Блины со шпинатом

Блины со шпинатом

Ингредиенты: Свежий шпинат — 200 г Семена чии — 3 столовых ложки (можно заменить 7 столовыми ложками масла) Вода — 1/2 стакана (используя масло, вода не нужна) Мука рисовая — 2/3 стакана Приготовление: Семена чии замочите в воде, чтобы образовался гель. Взбейте со шпинатом в комбайне. Добавьте муку и смешайте…

Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Ингредиенты: — Крылья куриные — 500 г — Сахарный песок — 200 г — Вода — 500 мл — Лимончики — 3 штуки Приготовление: 1. Приготовить сахарный песочный сироп. Добавить лимончики, разрезанные пополам, и варить 20 минуточек.. 2. Разогреть духовку до 180 градусиков.. 3. Крылышки натереть перцем, поместить в форму…

Кофейный торт-мусс

Кофейный торт-мусс

Ингредиенты (на торт диаметром 24 см) для коржа 100 гр. размягченного сливочного масла 2 яйца (отделить желтки от белков) 100 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) щепотка соли 100 мл. крепко-заваренного кофе 100 гр. муки 20 гр. какао-порошка 1.5 ч. ложки разрыхлителя для пропитки коржа 2 ст. ложки…

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Можно подавать как закуску (на праздничный стол) с хлебом, тостом, крекерами, канапе — украсив зеленью! И просто, попить чая с кусочком хлебца!) В любом случае вкусно! И так, ингредиенты: 1 кг свежей куриной печени 2 луковицы 1 морковь 180 гр. сливочного масла 1-2 столовые ложки коньяка или бренди (по желанию)…

Сырный суп с овощами

Сырный суп с овощами

Ингредиенты (на 1,5 л воды): 1,5 шт плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик) 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 4 средних картофелин зелень соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться. 2. Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить…

Картофельные драники с куриной начинкой

Картофельные драники с куриной начинкой

Необходимо для драников: 400гр картошки (3 крупных картофелины) 4 ч.л.сметаны, 4 ст.л муки, 1 луковица, соль,специи 1 яйцо. Получается где-то 5рулетиков из данного количества(1примерно 15*15см размер драников) Начинка: вообще любая,в данном случае куриная грудка с луком и зеленушкой 1 куриная грудка(около 600гр) 1 луковица по 2-3 веточки укропа и петрушки…

Салат из горбуши с маринованными огурчиками

Салат из горбуши с маринованными огурчиками

Ингредиенты: • Консервированная горбуша в масле 1 банка; • картошка отварная 2 шт; • морковь отварная 1 шт; • лук красный 1 шт; • яйца вареные 3 шт; • огурцы маринованные (или соленые) 2 шт; • для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (по вкусу); • соль и перец по вкусу,…

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты вода мясной фарш морковь картофель крупа любая по желанию зеленый лук зелень соль, перец лавровый лист Приготовление Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель. Из фарша сформировать фрикадельки. Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. За пару минут до готовности супа положить…