Архив за месяц: Февраль 2017

Pancake love) Медовые панкейки

Pancake love) Медовые панкейки

Ингредиенты: Мука 250 г Молоко 250 мл Сода 1/2 ч.л. Яйцо 1 шт Сахар 1 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Мед 2 ч.л. Сливочное масло 25 г Орешки (на ваш вкус) Ванильный сахар 1 пакетик 1. Смешать муку с сахаром, солью и содой 2. Молоко слегка взбить с яйцом и вылить…

Творожный торт с шоколадом

Творожный торт с шоколадом

Для приготовления вам потребуются: печенье (пшеничное, овсяное) — 480 г сливочное масло — 240 г шоколад горький — 200 г сливки 10% — 7 ст. ложек Для творожного слоя: нежирный творог — 500-600 г сахар — 5-6 ст. ложек + 2-3 ст. ложки сливки 10% — 10-12 ст. ложек желатин…

Завтрак на скорую руку

Завтрак на скорую руку

Тонкий армянский лаваш — удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак! Ингредиенты: -Армянский лаваш -Сыр -Яйцо Приготовление: Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не…

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы с мясным фаршем

Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус. Ингредиенты: — картофель — 1 морковь — 1 лук репчатый — мясной фарш — 1 яйцо — соль Приготовление: Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть). Натереть половину на крупной терке, другую…

Молочные булочки для гамбургеров

Молочные булочки для гамбургеров

Сегодня обнаружила, что дома нет хлеба белого, а т.к. мне в магазин лень было ехать, я решила испечь простые булочки для бутербродов. Огромное спасибо за рецепт Лене Лоусон. Булочки — просто обалденные! Внутри нежный мякиш, а сверху хрустящая тонкая корочка. Горячие со сливочным маслом исчезают мгновенно! Думаю, что к утра…

Жульен с курой и грибами.

Жульен с курой и грибами.

Начинается всё банально просто-чешем в магазин и покупаем 500 гр. куринного филе(можно грудку,но я её не уважаю за её сухость,я беру бескостные окорочка),500 гр. шампиньонов(нормальных-свежих,а не в банке),2 крупных луковицы,200 гр. сливок 20% жирности,твёрдый сыр-200 гр. Дома,предварительно отдохнув,вооружаемся хорошим настроением и начинаем готовить. Куру варим и режем на мелкие кусочки….

Щи из квашеной капусты с сухими белыми грибами

Щи из квашеной капусты с сухими белыми грибами

Время приготовления: около 2-х часов 1 кг говяжьей грудинки 800 г — 1 кг квашеной капусты 2 луковицы 2 черешка сельдерея 2 морковки 3 зубчика чеснока 30 г сухих белых грибов по пучку укропа и петрушки по 5 горошин черного и душистого перца раст. масло соль, перец сметана для подачи…

Печенье из творога

Печенье из творога

Ингредиенты: 400гр творога смешать с 250 г маргарина(натертого на терке) добавить 480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя соль щепотка Приготовление: Раскатать тесто и выдавить кружки. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь,…

Жюльен в больших ракушках (конкильони.)

Жюльен в больших ракушках (конкильони.)

Ингредиенты: 1 кур.грудка 400 гр. шампиньонов 1 большая луковица 100 гр. твёрдого сыра 3 ст.л. сметаны Приготовление: Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с…

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная

Ингредиенты: — мука — 4 стакана — растительное масло — 8 ст. ложек — соль — 2 щепотки — сахар — 1 ч. ложка — вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана) — водка — 1 ч. ложка Для начинки: — фарш — свинина 300 г —…