Блины с яблоками

Состав:
Мука — 2.5 стакана
Яйца — 2 шт
молоко — 1 л
сливочное масло — 50 г
луковица — 1/2 шт
растительное масло для жарки
соль, сахар — по вкусу.
Начинка:
Яблоко — 2-3 шт
Корица, сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Слегка подогреть молоко, добавить яйца, сахар и соль по вкусу перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать.
Испечь блины, использую для смазки сковороды половину луковицы смоченной в растительном масле.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар и корицу, хорошо перемешать.
Начинку выложить на блины и каждый блин свернуть трубочкой.
Блины выложить на противень, смазать сливочным маслом и запечь в духовке при температуре 150 гр.