Говяжий стейк в красном вине.

1. Покупаем хороший кусочек говядины, моем, обсушиваем бум.полотенцами, нарезаем толстыми кусками (на фото в тарелке 1кусок), складываем в миску, заливаем красным вином, закрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки (мин. на ночь).
2. На раскаленной сковороде (без масла и крышки!) обжариваем куски говядины по 2-3мин. с каждой стороны, солим, перчим по вкусу и сразу подаем.
Как гарнир можно использовать запеченные или свежие овощи. Приятного аппетита!
Автор: Маргарита Масловская