Печеночный торт

Потребуется:
Для фарша — 500 грамм печени, 2 луковицы, 4 яйца, 1 стакан молока, соль, перец.
Для соуса — по 1 стакану сметаны и майонеза, чеснок по вкусу, 2 моркови, 2 луковицы, специи.
Как делать:
Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко, нашинкованный лук, соль, перец. Пожарить 7-9 блинчиков. Снимать их со сковороды следует лопаточкой. Для соуса обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить сметану, майонез и чеснок.Промазать блинчики соусом и дать торту настояться. Для оформления торта использовать вареные яйца, натертые на терке.
Автор: Маргариты Мазыриной.